西洋梨コミスは、長い名前で「ドワイエンヌ・デュ・コミス（Doyenne du Comice）」と言います。フランスで誕生した西洋梨です。以前は２年に１度の収穫で幻の西洋梨と言われていましたが、今は新しい栽培法により毎年収穫出来るようになりました。

果皮は黄緑色。日に当たった面がうっすらと赤く染まることもあり、熟すと全体が黄色みがかった色になってきます。完熟したコミスは果汁が滴るほどジューシーでとろけるような舌触り。強い甘みと適度な酸味があり、鼻に抜ける芳香が風味により深みを与えています。

毎年コミスのパフェを楽しみにしておられるお客様がお問い合わせいただくほどです。ご家庭では、アイスクリームを添えてお召し上がりされるととても美味しいです。